4.6K
ما هي فوائد شرب الزنجبيل واضراره وفوائد زيت الزنجبيل للجسم و فوائد الجنزبيل الاخضر
فوائد الزنجبيل
الاسم النباتي لعائلة الزنجبيل هو الزنجبيل, ينتمي إلى عائلة الزنجبيل وموطنه الأصلي في آسيا الاستوائية، ولكنه يُزرع أيضًا في عدة مناطق أخرى من العالم؛ على سبيل المثال، المناطق الاستوائية في أستراليا وأجزاء من الولايات المتحدة، الهند، الصين، جامايكا، البرازيل وغرب إفريقيا.
الزنجبيل وهو أيضًا نبات معمر، يتميز بطعم لاذع قوي، ومع نضوج النبات يصبح أحد أكثر التوابل الصالحة للأكل.
في العالم يستخدم الزنجبيل أيضًا لعلاج العديد من الأمراض منذ آلاف السنين، وفي هذا المجال يُعرف الزنجبيل الطازج أيضًا باسم الزنجبيل الأخضر وهو أفضل نوع لتقليل الالتهابات لأنه يحتفظ بجميع المركبات الطبيعية بينما يفقد الزنجبيل الجاف بعض هذه المركبات أثناء عملية الطحن والتجفيف.
منتجات الزنجبيل وفوائدها
هناك طرق عديدة لاستخراج زيت الزنجبيل
زيت الزنجبيل: هناك طرق عديدة لاستخراج زيت الزنجبيل، لكن أفضلها يتم استخراجه من جذمور كامل غير مقشر، والذي يتميز بمركب الزنجبيل المسؤول عن معظم الفوائد التي يوفرها الزنجبيل.
يمكن استخدام خل الزنجبيل والزنجبيل لصنع الخل الطبيعي، ولكن لم تظهر أي أبحاث علمية فوائد هذا الخل.
يمكن استخدام الزنجبيل الطازج لصنع مربى الزنجبيل ويمكن تناوله بعدة طرق، كما يمكنك إضافة أنواع أخرى من الفاكهة لزيادة نكهته، لأن نكهته الحارة قد تكون غير سارة لبعض الناس وخاصة الأطفال.
يمكن تناول الجذور أو السيقان الأفقية الطازجة أو الخضار المطبوخة، أو استخدامها كتوابل وبهارات لتوابل الطعام، أو يمكن تحويلها إلى شاي الزنجبيل الطازج، كما يمكن استخدام الأوراق في الطعام، أو كجزء من الطب التقليدي،
بالإضافة إلى ذلك، يستخدم بعض الأشخاص مكملات الزنجبيل بسبب فوائدها الصحية المحتملة.
فوائد الزنجبيل
تخفيف الغثيان والقيء:
أظهر التحليل المنشور في المجلة الأمريكية لأمراض النساء والتوليد في عام 2006 أن الزنجبيل قد يكون فعالاً في تخفيف القيء والغثيان الذي قد يحدث بعد الجراحة.
دراسة في مجلة العلوم, مجلة أمراض الدم والسرطان لدى الأطفال في عام 2010، يمكن أن يقلل الزنجبيل من شدة القيء والغثيان المرتبط بالعلاج الكيميائي للسرطان، بالإضافة إلى العلاجات الموصوفة.
تقليل الدوخة:
أظهرت دراسة صغيرة نشرت في مجلة ORL أن الزنجبيل يمكن أن يقلل من حدوث الدوخة والأهم من ذلك، نظرًا لأن الدراسة أجريت على مجموعة من الأشخاص الأصحاء، فقد اجتازت الدراسة تعريضهم لاختبار يسمى الجهاز الدهليزي التنبيه الحراري للجهاز الدهليزي للحث على الدوار.
ومع ذلك، قد لا يكون الزنجبيل فعالاً في تخفيف دوار الحركة.
أظهرت بعض الدراسات أن تناول الزنجبيل قبل السفر بأربع ساعات لن يقلل من حدوث دوار الحركة في أحسن الأحوال، ولكن استخدامه سيجعلهم يشعرون بتحسن، وأظهرت إحدى الدراسات أن الزنجبيل يمكن أن يقلل من حدوث دوار الحركة والأمراض الجسدية المعدة مرتبطة به.
تخفيف بعض أعراض هشاشة العظام:
الزنجبيل يمكن أن يكون له تأثير إيجابي على هشاشة العظام، كما هو الحال في دراسة نشرت في المجلة ومجموعة من هشاشة العظام المتوسطة إلى الشديدة في عام 2001 آلام الركبة، وقد تبين أن جرعة الزنجبيل المركزة قد يخفف المستخلص الألم بشكل فعال عند الوقوف أو المشي ويقلل الأعراض بشكل كبير، بينما تقتصر الآثار الجانبية على الشعور بعدم الراحة في البطن.
من مكملات الزنجبيل وعشب آخر في تقليل التهابات وألم الركبة بعد 30 يوم من تناولها.
تقليل عسر الهضم:
يحتوي الزنجبيل على مجموعة من المركبات التي تساعد في عملية الهضم، والتي تساعد في تخفيف آلام المعدة.
يمكن للزنجبيل أيضًا أن يحسن عسر الهضم، والذي يتجلى في عدم الراحة وألم في الجزء العلوي من البطن، ويؤدي تأخر إفراغ المعدة إلى عسر الهضم.
أظهرت دراسة صغيرة نشرت في المجلة الأوروبية لأمراض الجهاز الهضمي والكبد عام 2008 أن مسحوق الزنجبيل يمكن أن يسرع عملية إفراغ المعدة، فعند تناول جرعة 1.2 جرام قبل الوجبات تنخفض المعدة بنسبة 50٪.
في دراسة أخرى نشرت في “المجلة العالمية لأمراض الجهاز الهضمي” في عام 2011، وجد أن الوقت الذي تستغرقه المعدة لتفريغها يرجع إلى تناول الزنجبيل لعلاج عسر الهضم المعدي، لذلك بعد تناول الحساء كان المحتوى تم تقليله من 16 دقيقة إلى 12 دقيقة.
ما هي فوائد شرب الزنجبيل واضراره وفوائد زيت الزنجبيل للجسم
تقليل آلام المفاصل
أظهرت الدراسات أن تناول منتج معين يحتوي على الزنجبيل لمدة 8 أسابيع يمكن أن يقلل 37٪ من آلام المفاصل، لكن تأثير هذا المنتج يقتصر على ذلك، لأنه لا يحسن وظيفة المفاصل، ولا يخفف من الصداع.
يمكن أن يساعد الزنجبيل الطازج أو المبشور في تخفيف أعراض الصداع النصفي.
يمكن للزنجبيل أيضًا تقليل الالتهاب في الأوعية الدموية بالإضافة إلى تخفيف الألم الناجم عن الصداع، قد يكون هذا هو السبب.
انخفاض مستويات الكوليسترول في الدم :
نُشر في “الوخز بالإبر والكي” في عام 2016 أظهرت دراسة معملية في مجلة Meridian Research أن مكملات الزنجبيل يمكن أن تخفض مستويات الكوليسترول في الدم لدى الفئران التي تلقت نظامًا غذائيًا عالي الدهون.
ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لتأكيد ذلك تأثير في البشر.
الحد من التهاب القولون التقرحي
يمكن أن يساعد الزنجبيل في تحسين النشاط المرضي العام لالتهاب القولون التقرحي، لكنه لا يحسن نوعية الحياة أو تواتر حركات الأمعاء، ولا يمكنه تحسين انتفاخ البطن أو تقلصات المعدة.
بعض المركبات التي قد تساعد في تقليل نزلات البرد وتخفيف بعض أعراضه، مثل الحمى والألم والسعال.
بالإضافة إلى المساعدة على الشعور بالدفء، يمكن أن يساعد الزنجبيل الجسم على التعرق وتقليل الالتهابات.
فوائد أخرى: يمكن أن يؤثر على استخدام الزنجبيل في عدة حالات أخرى، ولكن لا تزال هناك حاجة لمزيد من البحث لتأكيد فعاليته، بما في ذلك ما يلي: فقدان الشهية العصبي، أو فقدان الشهية, كوليرا, الانفلونزا.
فوائد الزنجبيل لمرض السكري
تعتبر العلاقة بين الزنجبيل والسكري موضوعًا جديدًا نسبيًا ضمن نطاق البحث الطبي، ولكن الزنجبيل قد يكون له بعض الخصائص الفعالة لمكافحة مرض السكري.
أظهرت دراسة نُشرت في المجلة في عام 2015 أن تناول الزنجبيل يوميًا لمدة 12 أسبوعًا في مرضى السكري من النوع 2 أدى إلى خفض مستويات الجلوكوز في الدم أثناء الصيام ومستويات اختبا HbA1c
ولكن قد يحتاج الأطباء إلى تعديل جرعة أدوية السكري لمنع التعارض مع الزنجبيل، لأنه يمكن أن يزيد من المستويات ولكن هذا لا يعني أنه يجب تجنب الزنجبيل تمامًا، لأنه يمكن تناوله تحت إشراف الطبيب.
لأنه بديل جيد للملح وقد يسبب تناول جرعة زائدة يمكن أن يسبب ارتفاع ضغط الدم، ويمكن إضافته كتوابل صحية لتعزيز نكهة المشروبات والأطعمة، أو يستخدم بالكامل في نكهة الشاي.
بالإضافة إلى استخدام مسحوقه في المخبوزات، يمكنك أيضًا تناول منتجاته النهائية، مثل المشروبات السكرية, قد لا تجلب الفوائد المتوقعة للمريض لأنها قد تزيد من ذروة السكر.
فوائد الزنجبيل للحساسية
الزنجبيل من الطرق الطبيعية التي يمكن استخدامها للتخفيف من الحساسية الموسمية والتهاب الجيوب الأنفية.
بالإضافة إلى أن تناول الزنجبيل أو إضافته إلى الطعام هو وسيلة صحية وآمنة للاستفادة من خصائصه المضادة للالتهابات، ولكن يجب تناول مكملات الزنجبيل بحذر لأنها قد تتعارض مع بعض الأدوية، أو قد تسبب مجموعة متنوعة من الآثار الجانبية.
الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية
لأنها يمكن أن تخفض ضغط الدم والكوليسترول وتخفيف حرقة المعدة، وتقليل حدوث النوبات القلبية، وتحسين الدورة الدموية.
لكن معظم هذه الدراسات تقتصر على التجارب على الحيوانات والمختبرات، لذلك هناك حاجة لمزيد من الدراسات لتأكيد هذا التأثير على البشر.
نظرًا لأنه قد يؤدي إلى تفاقم بعض حالاتهم، فمن الأفضل استشارة الطبيب قبل الاستخدام.
فوائد الزنجبيل لضغط الدم
الزنجبيل هو واحد من أنواع النباتات التي قد تساعد في خفض ضغط الدم.
أظهرت دراسة أولية نُشرت في مجلة التغذية في عام 2017 أن الاستهلاك اليومي للزنجبيل مرتبط بخفض مخاطر ارتفاع ضغط الدم، ونشرت في مجلة علم الأدوية القلبية الوعائية في 2005 دراسة صغيرة، أظهر أن الزنجبيل يمكن أن يخفض ضغط الدم الشرياني لمجموعة من الفئران التجريبية، ويعتمد هذا التخفيض على جرعة من 0.3 إلى 3 مجم لكل كيلوجرام.
بالإضافة إلى ذلك، أظهرت مراجعة منهجية نُشرت في Phytotherapy Research في عام 2019 أن مكملات الزنجبيل يمكن أن تقلل بشكل كبير من ضغط الدم الانقباضي والانبساطي.
من ناحية أخرى قد يساعد الزنجبيل في تقليل احتباس الماء، ويساعد الصوديوم في خفض ضغط الدم لأنه قد يكون كذلك.
يعتبر من مدرات البول الطبيعية، وتجدر الإشارة إلى أنه يجب توخي الحذر عند استخدام الزنجبيل والأدوية الخافضة للضغط بنفس التأثير، وفي هذه الحالة يجب استشارة الطبيب لأنه قد يؤدي إلى انخفاض حاد في ضغط الدم.
فوائد الزنجبيل على الكلى
أظهرت دراسة معملية نشرت في مجلة Science World في عام 2012 أن مستخلص الزنجبيل يمكن أن يحسن وظائف الكلى، ويقلل من الجذور الحرة، وقد يساعد في تثبيط نواقل الالتهاب واستعادة التشريح البنيوي للكلية إلى الحالة الطبيعية، وبالتالي تحسين حالة القصور الكلوي الناجم عن رابع كلوريد الكربون.
ما هي فوائد شرب الزنجبيل واضراره وفوائد زيت الزنجبيل للجسم
فوائد الزنجبيل للأعصاب والذاكرة:
أظهرت بعض الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن الزنجبيل يمكن أن يساعد في تثبيط الالتهاب الذي يحدث في الدماغ، وذلك بفضل المواد الكيميائية النباتية ومضادات الأكسدة، وكذلك هذه الالتهابات، وخاصة الالتهابات المزمنة، والإجهاد التأكسدي.
يعتبر وجود المحفزات التي تسرع عملية الشيخوخة أحد عوامل الضعف الإدراكي المرتبط بالعمر ومرض الزهايمر، بالإضافة إلى ذلك، أظهرت دراسة نشرت في مجلة 2012 أن مستخلص الزنجبيل يمكن أن يحسن الإدراك.
في دراسة أخرى نشرت في المجلة في عام 2014، أشار الباحثون إلى أن ذاكرة النساء في منتصف العمر والوقت اللازم لاستنباط الاستجابة قد تحسنت.
الزنجبيل له تأثير على أدمغة مجموعة من الفئران المصابة بداء السكري، وإمكانية استخدامه لتقليل الضرر الذي قد يسببه مرض السكري للدماغ، لأن الزنجبيل يساعد في تقليل مستوى الإجهاد التأكسدي والالتهابات .
فوائد الزنجبيل للسعال
السعال الجاف من أكثر المشاكل إيلامًا وإزعاجًا، وقد يكون من الصعب التخلص منه.
أظهرت دراسة معملية نُشرت في المجلة في عام 2013 أن جذر الزنجبيل يحتوي على مركبات معينة يمكن أن إرخاء العضلات التي تضيق القنوات.
بالإضافة إلى ذلك، تشير الكثير من الأدلة إلى أن الزنجبيل يمكن أن يساعد أيضًا في تخفيف التهيج الذي قد يسببه السعال في الحلق والجهاز التنفسي بسبب خصائصه المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة.
فوائد الزنجبيل للحوامل والمرضعات
الزنجبيل هو أحد النباتات التي قد تؤثر على غثيان الصباح الذي تتعرض له المرأة الحامل أثناء الحمل.
وفقًا لمراجعة منهجية نُشرت في المجلة في عام 2014، شمل التقييم 1278 حاملًا امرأة.
من بين المشاركات في 12 دراسة مختلفة، يمكن للزنجبيل أن يقلل بشكل كبير من علامات الغثيان، لكنه لم يؤثر على نوبات القيء.
كما أشير إلى أنه قد يكون له تأثير أبطأ أو أقل كفاءة من بعض الأدوية المستخدمة، ولهذا السبب من المهم تجنب استخدام أي عقاقير أو أعشاب.
بشكل عام، يمكن القول أنه يمكن تناول الزنجبيل أثناء الحمل، ولكن سلامة استخدامه مثيرة للجدل، لأن بعض الدراسات أظهرت أن استخدام الزنجبيل للتخفيف من غثيان الصباح لا يشكل خطورة على الجنين، والجرعات العالية قد تزيد من خطر الإجهاض، لأنه تم تسجيل إجهاض واحد فقط في الأسبوع الثاني عشر من الحمل.
بالنسبة للنساء اللواتي يستخدمنه للتخفيف من غثيان الصباح، هناك أيضًا خوف من أن الزنجبيل قد يؤثر على الهرمونات الجنسية للجنين.
يشعر بعض الناس بالقلق من أن استخدامه قد يؤثر على الهرمونات الجنسية للجنين، لكن لم يتم تأكيد ذلك، وهناك حاجة إلى مزيد من البحث لفهم تأثير الزنجبيل على النساء الحوامل والتعرض للنزيف.
بالرغم من هذه الظروف، لا يزيد الزنجبيل من احتمالية الولادة المبكرة، كما أنه لا يزيد من احتمالية إنجاب الأطفال ذوي الوزن المنخفض عند الولادة، وهناك خطر كبير من حدوث تشوهات جنينية عند النساء اللواتي يستخدمن الزنجبيل مقارنة بمن يستخدمن الزنجبيل.
الرضاعة الطبيعية من الزنجبيل الأفضل عدم استخدام الزنجبيل أثناء الرضاعة لأنه لا توجد معلومات كافية حول سلامة استخدامه خلال هذه الفترة، ومع ذلك، فإن النساء في بعض المناطق يستخدمن الزنجبيل بعد الولادة مباشرة لأنهن يعتقدن أنه يمكن أن يحفز إنتاج الحليب.
ويعتقدون أيضًا أنه يمكن أن يعزز التئام جروح ما بعد الولادة، ولكن لا توجد دراسات كافية لتأكيد ذلك.
طريقة زراعة اكليل الجبل او زراعة الروزماري من البذور بالتفصيل
شروط الحصول على الجنسية التركية
تخفيف آلام الدورة الشهرية:
يمكن للزنجبيل أن يخفف آلام الدورة الشهرية بشكل فعال.
كما أظهرت دراسة نشرت في مجلة الطب البديل والتكميلي في عام 2009 أن مجموعة من النساء تناول 250 ملغ من كبسولات الزنجبيل 4 مرات في اليوم يمكن أن يخفف آلام الدورة الشهرية.
تخفيف هذه الآلام يعادل تأثير نفس جرعة حمض الميفيناميك أو 400 ملغ من الإيبوبروفين تؤخذ 4 مرات في اليوم كمراجعة منهجية لستة دراسات.
ما هي فوائد شرب الزنجبيل واضراره وفوائد زيت الزنجبيل للجسم