طريقة عمل الشيش طاووق فراخ بدون أسياخ في الفرن او في الطاسة و باكثر من طريقة

الشيش طاووق يعتبر من أشهر الأكلات التي يحبها الكثير من الناس، ويتم تحضيره من صدور الفراخ  المقطعة بعد خليها من العظم، ويحبه الأولاد ودائمًا يقومون بشرائه من المطاعم الخارجية، ولكن يمكننا تحضيره في المنزل بكل سهولة لكي نضمن أنه صحي، وخلال السطور التالية نقدم لكم طرق تحضير  الشيش طاووق وطريقة تتبيله وغيرها من المعلومات المختلفة.

طريقة عمل الشيش طاووق فراخ بدون أسياخ في الفرن او في الطاسة

طريقة عمل الشيش طاووق

المكونات

• صدر واحد من الدجاج المخلي.

• ٢ ثمرة كبيرة من الطماطم.

• ٢ ثمرة كبيرة من البصل.

• ٢ ثمرة من الفلفل الأحمر الحار.

• 1 من عصير الليمون.

• ٤ ملاعق كبيرة من الزبادي

• ٣ ملاعق من زيت الزيتون.

• رشة كزبرة، ورشة من الفلفل الأسود.

• ١ ورقة لورى، وملعقة من البابريكا.

• ملح وفقًا لرغبة كل شخص.

طريقة التحضير

• جهزي الدجاج المخلى ثم قطعيه مكعبات كبيرة.

• ثم نظفي الفلفل من البذور وقطعيه إلى  شرائح كبيرة.

• ثم قطعي البصل إلى مكعبات كبيرة وقطعي الطماطم قطع صغيرة.

• ثم قومي بإدخال المكعبات الصغيرة من صدور الدجاج في الأسياخ الخشبية، وأضيفي مكعب واحد من الدجاج ثم قطعه بصل، ثم أضيفي للسيخ شريحة من الطماطم، ثم شريحة من الفلفل الأحمر، ثم أضيفي مكعب دجاج واستمري في تلك الخطوات حتى يكتمل السيخ من الفلفل والدجاج والطماطم.

• وفى طبق عميق، قومي بوضع زيت الزيتون ثم أضيفي الزبادي والفلفل والكزبرة، ثم ضعي الفلفل الأسود بالإضافة للبابريكا وأيضًا ورقة اللورى، ثم قلبي المكونات بشكل جيد.

• بعد ذلك أصبحت أسياخ الشيش طاووق جاهزة لكي يتم وضعها في التتبيلة، اتركي الأسياخ في التتبيلة فترة 30 دقيقة.

• بعد أن تنتهي مدة 30 دقيقة من نقع  الشيش طاووق فى ما قمتي بتحضيره من تتبيلة، قومي بوضع الشيش طاووق في صينية عميقة ثم ضعيها في الفرن، بطريقة تكون الحواف الخشبية للأسياخ معلقة على جوانب أطراف الصينية.

• قومي بتسخين الفرن بشكل جيدا بالخصوص الشواية،  ثم قومي بوضع الصينية داخل الفرن، واتركي الصينية لمدة 10 دقائق ثم بعد ذلك قلبي الأسياخ من حين لأخر حتى  يتغير لون الفراخ إلى اللون الأحمر.

• ثم قومي بإخراج الأسياخ واتركي الصينية حتى تبرد قليلاً، ثم قومي بتقديمها ساخنة.

  طريقة عمل مكتبة منزلية بسيطة من الخشب

• طريقة عمل فراخ بانية

• طريقة عمل فراخ مشوية

طريقة عمل الشيش طاووق فراخ بدون أسياخ في الفرن او في الطاسة

طريقة عمل الشيش طاووق في الطاسة

يمكن تحضير الشيش طاووق في الطاسة بكل سهولة، وذلك في حال لم تتوافر لديك أسياخ لتحضير الشيش طاووق، حيث نقدم لكِ طريقة بسيطة ولذيذة للشيش طاووق، وفيما يلي مقادير وطريقة تحضير الشيش طاووق في الطاسة:

المكونات 

• احضري نصف كيلو فقط من الشيش طاووق بعد تقطيعه  لمكعبات كبيرة.

• ٢ ملعقة من عصير الليمون.

• ٢ ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.

• 2 ملعقة من الزبادي.

• 3 فصوص من الثوم المفروم.

• 2 ملعقة من صلصة الطماطم.

• ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود. 

•   ملعقة واحدة صغيرة من الزعتر الجاف. 

• رشة من القرفة.

• 2 ملعقة من البقدونس.

• 1 ثمرة من الفلفل الأخضر مقطعة.

•   بصلة مقطعة مكعبات.

• سلطة الثومية.

• خبز شامي.

• أوراق خس.

• رشة من مفروم البقدونس. 

طريقة التحضير 

• قومي بتتبيل مكعبات الدجاج في تتبيلة عصير الليمون  والثوم مع خليط الزبادي واضافة الصلصة ثم إضافة التوابل للخليط ثم الملح والفلفل الأسود.

• قومي بتقليب المزيج في الزيت بعد وضعه على النار ثم أضيفي الفلفل بالإضافة للبصل والبقدونس.

• ثم قومي بتقليب المزيج على النار حتى يتم نضج المكونات.

• ثم زيني مكعبات الدجاج وقدميها مع الخبز الشامي وسلطة الثومية.

تتبيلة الشيش طاووق

 يمكنكِ تحضير أطيب الوصفات لعائلتك، تعرفي معنا على كيفية تحضير الشيش طاووق بطريقة سهلة ولذيذة، تريدين أن تعرفي كيفية تحضير طبق الشيش طاووق بكل سهولة ويسر؟ تابعينا في السطور التالية.

المكونات

• ٩٠٠ جرام من صدور الدجاج بعد نزع منها الجلد والعظام، ومقطّعة إلى مكعبات.

• ٥ ملاعق من عصير الليمون. 

• كوب واحد من لبن الزبادي.

• ملعقة كبيرة من البابريكا.

• ملعقة كبيرة من السبع بهارات.

• نصف ملعقة من الزنجبيل.

• ٢ ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.

• ثمرة واحدة متوسطة من البصل.

• ٤ من فصوص الثوم.

• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

• ملعقة صغيرة من الملح، حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• احضري الخلاط الكهربائي وضعي به عصير الليمون، والزبادي، وصلصة الطماطم، ثم أضيفي البصلة، والثوم بالإضافة إلى زيت الزيتون.

• اخفقي المكونات جيدًا معًا لكي تحصلي على خليط متجانس.

• تبلي مكعبات الدجاج بالسبع بهارات والملح، وأضيفي البابريكا والزنجبيل.

• قلّبي مكعبات الدجاج معًا بشكل جيد ثمّ قومي بوضع الدجاج في طبق عميق واسكبي عليه التتبيلة.

• غطّي الطبق بعد إضافة التتبيلة ثم أدخلي الطبق في الثلاجة واتركيه لمدة ٤ ساعات حتى يتشرب التتبيلة.

• أدخلي الدجاج في الأسياخ المخصصة للشواء بعد نقع الأسياخ في الماء لمدة ١٥ دقيقة.

• ضعي قدر على النار وأضيفي إليه ثلاثة أرباع من الماء.

• ثم ضعي أسياخ الشيش طاووق في صف واتركيها لكي تنضج، بعد النضج قدّميها وبالهنا والشفا.

أفضل أنواع الشيبس بالصور

طريقة عمل الشيش طاووق فراخ بدون اسياخ

يفضل الكثير من الأشخاص تسوية الشيش طاووق بدون أسياخ، ويفضلون طهي الشيش طاووق في صينية ووضعه بالفرن بشكل سريع، ويمكنكِ معرفة طريقة تحضير الشيش طاووق بدون أسياخ بطريقة الشيف نجلاء الشرشابي.

مكونات الشيش طاووق فراخ في الفرن بدون أسياخ 

• احضري كمية مخلية من أوراك فراخ وقطعيها لمكعبات.

• عصير الليمون.

• وعصير البصل.

• ثوم بودرة.

• بصل بودرة.

• زبادي.

• شطة، وملح حسب الرغبة.

• كمون، وبهارات.

• زيت.

طريقة تحضير الشيش طاووق في الفرن بدون اسياخ 

• تبلي الفراخ في المكونات السابقة في وعاء ملائم.

• ثم قومي بتغطية الطبق جيدًا ثم ضعيه في الثلاجة لأطول وقت ممكن حتى يتشرب من التتبيلة.

• ثم قومي برص الشيش طاووق في صينية مناسبة، وغطيها بورق الفويل، وأخيرًا ضعيها في الفرن حتى يكتمل النضج ثم قدميه في طبق التقديم بعد التزيين.

كيفية تحضير الشيش طاووق بطريقة الشيف الشربيني

يقدم لكم الشيف الشربيني وصفة الشيش طاووق المحضر بمكعبات الدجاج بطريقة سهلة وبسيطة، حيث تبحث الكثير من السيدات عن طريقة تحضير الشيش طاووق بطريقة سهلة ولذيذة، والتي نقدمها لكِ في السطور التالية فتابعي معنا:

مكونات تحضير الشيش طاووق بمكعبات الفراخ 

• مكعبات من صدور الفراخ أو مكعبات من الأوراك وفقًا لرغبة كل شخص.

• كوب من الزبادي.

• ملح حسب الرغبة.

• ملعقة من الفلفل الأسود.

• نصف ملعقة من الزنجبيل.

• عصير ليمون.

• عيش فينو.

• زعتر ناشف.

• ملعقة من البصل البودر.

• فلفل ألوان.

• بصل مقطع مكعبات.

طريقة عمل الشيش طاووق فراخ بدون أسياخ في الفرن او في الطاسة

طريقة تحضير الشيش طاووق بالدجاج

• اخلطي كل المكونات السابقة مع بعضها بشكل جيد  واتركي الخليط في الثلاجة.

• غطي مكعبات الفراخ بالتتبيلة.

• ثم ضعي الشيش طاووق في طاسة تحتوي على الزيت ثم سخنيه على النار وأضيفي لها الطماطم ومكعبات الفلفل الألوان والبصل.

• ثم قدمي الشيش طاووق في ساندويتشات الفينو.

• ويمكنكِ تقديم معه سلطة الثومية وسلطة الخضروات، تمتعي مع عائلتك بوجبة لذيذة وصحية وأنتِ في منزلك.

إلى هنا نصل إلى نهاية موضوع اليوم عن طريقة عمل الشيش طاووق، حيث قدمنا لكم مجموعة من الأفكار والطرق المختلفة لتحضير أكلة الشيش طاووق بطريقة سهلة وبسيطة، ويمكن الاختيار من بين مختلف الطرق لتحضير ألذ شيش طاووق في المنزل.