أعضاء الجهاز الهضمي عند الإنسان ووظائفها و أمراض الجهاز الهضمي

الجهاز الهضمي، الجهاز الهضمي عبارة عن مجموعة من الأعضاء الموجودة بشكل رئيسي في الجهاز الهضمي، والمعروفة أيضًا باسم الجهاز الهضمي وهي مجموعة من الأعضاء المجوفة المترابطة التي تشكل أنبوبًا ملتويًا يمتد من الفم إلى فتحة الشرج، باستثناء الكبد والمرارة والبنكرياس.

أعضاء الجهاز الهضمي عند الإنسان

تتمثل الوظيفة الرئيسية للجهاز الهضمي في استخراج الطاقة التي يحتاجها الجسم من الطعام، وتحويل بقايا الطعام غير المستخدمة إلى فضلات ليتم تصريفها من الجهاز الهضمي والجسم. 

أعضاء الجهاز الهضمي ووظائفها كل منهما هي:

• عن طريق الفم: وهو الجزء الأول من الجهاز الهضمي، ويبدأ عندما يدخل الطعام في عملية الهضم ويمتصه الجسم بسهولة.

• المريء: ينتقل الطعام من الفم إلى المريء، ويبدأ المريء من الحنجرة ويمتد على طول القصبة الهوائية إلى المعدة، ويدخل الطعام إلى المريء من خلال مجموعة من التقلصات العضلية تسمى التمعج وهو الجزء الرئيسي من المريء.

• المعدة: بعد أن ينتقل الطعام إلى المعدة تبدأ عملية الهضم الميكانيكي والكيميائي، حيث يتم خلط الطعام بمختلف الإنزيمات الهاضمة وحمض الهيدروكلوريك أو مركبات حمض الهيدروكلوريك، وتتسع المعدة لحوالي 4 لترات من الطعام صغير الحجم.

• الأمعاء: ينتقل الطعام من المعدة إلى الأمعاء الدقيقة، وهو أهم عضو في الجهاز الهضمي، ويتم هضم 90٪ من أجزاء الطعام المختلفة والدقاق وحركة الطعام وحركة الأمعاء الدقيقة تعتمد أيضًا على التمعج وإفراز الإنزيمات الهضمية والصفراء ويتم امتصاص معظم العناصر الغذائية من الصائم والدقاق وتجدر الإشارة إلى أن يمتص الطعام من المعدة ، ويدخل الشكل شبه الصلب إلى قوام الأمعاء.

أعضاء الجهاز الهضمي عند الإنسان ووظائفها و أمراض الجهاز الهضمي

• الأمعاء الغليظة: تنقسم الأمعاء الغليظة إلى الأعور، ملحقة بالزائدة، والقولون الصاعد، والقولون المستعرض، والقولون النازل من السائل إلى الصلب مرة أخرى يتشكل البراز، ويحتوي البراز بشكل أساسي على بقايا الطعام والبكتيريا، ثم يتم تخزين البراز في منطقة تسمى القولون السيني)، ثم يتم نقله إلى المستقيم والشرج إلى خارج الجسم، كما تلعب البكتيريا دورًا مهمًا في عملية الهضم، لأنها تساعد في معالجة أجزاء معينة من الطعام والفضلات، وإنتاج بعض الفيتامينات، بالإضافة إلى الحماية من البكتيريا الضارة.

• المستقيم: يبلغ طول المستقيم حوالي 20 سم، ويقع في نهاية القولون، ويربط الأمعاء الغليظة والشرج، وهو مسؤول عن إرسال إشارات عصبية إلى الدماغ لتحذير وصول البراز أو الغازات إلى المستقيم، بدوره، يرسل الدماغ أوامر عصبية للسماح بمرور الفضلات والغازات.

• فتحة الشرج: وهي آخر جزء من الجهاز الهضمي يخرج منه البراز، السيطرة اللاإرادية على عملية التغوط، الجزء العلوي من بطانة الشرج يحتوي على مستقبلات حساسة يمكن أن تكشف عن طبيعة الفضلات الموجودة في فتحة الشرج.

• الكبد: ينقي الكبد الدم من الأمعاء الدقيقة ثم ينقله إلى أجزاء أخرى من الجسم، كما أنه يزيل السموم والعناصر الكيميائية الضارة، بالإضافة إلى إنتاج العديد من العناصر الكيميائية المهمة للجسم، فإنه ينتج أيضًا الصفراء، التي يتم تخزينها قبل إخراجها من الجسم في المرارة. 

• المرارة: تخزن المرارة الصفراء المنتجة في الكبد وتزيد من تركيزها قبل أن تفرز في الاثني عشر، مما يعزز هضم الدهون وامتصاصها. 

• البنكرياس: يتم إنتاج العديد من الإنزيمات المهمة في البنكرياس للمساعدة في هضم الدهون أو البروتين أو الكربوهيدرات أو السكريات، تفرز هذه الإنزيمات في الاثني عشر من الأمعاء الدقيقة، يتم إنتاج الأنسولين أيضًا من البنكرياس إلى الدم، وهو الهرمون الرئيسي المسؤول عن التمثيل الغذائي واستخدام السكر في الجسم.

وظيفة اعضاء الجهاز الهضمي

تعتبر وظيفة الجهاز الهضمي في تحويل الأكل والسوائل إلى عناصرها المفيدة للجسم، مثل الدهون والبروتينات والفيتامينات والكربوهيدرات لاستخدامها، لأن هذه العناصر لا يمكن امتصاصها من الجهاز الهضمي عن طريق الدم، ومن ثم يمكن إزالتها من أجسامهم الكبيرة أو من الأشكال المعقدة إلى الأشكال الصغيرة والبسيطة، بعد امتصاص هذه العناصر، يتم استخدام هذه العناصر في الجسم لإصلاح الخلايا ونموها وإنتاج الطاقة.

 تقدر مدة الهضم ما بين 2-5 أيام، من دخول الطعام عن طريق الفم إلى الطرد عبر فتحة الشرج في الظروف العادية، لأن عملية هضم الطعام عن طريق المعدة والأمعاء تستغرق 6-8 ساعات، وتستغرق حوالي 36 ساعة حتى يمر الطعام عبر القولون، وتجدر الإشارة إلى أن مدة عملية الهضم تختلف من شخص لآخر، وكذلك بين الرجال والنساء. 

أعضاء الجهاز الهضمي عند الإنسان ووظائفها و أمراض الجهاز الهضمي

أمراض أعضاء الجهاز الهضمي

هناك العديد من الأمراض والمشكلات الصحية التي قد تصيب الجهاز الهضمي، وفيما يلي بعض العبارات عن بعض هذه الأمراض والمشكلات الصحية:

• التهاب الرتج: مع مرور الوقت، قد تتكون في الأمعاء مجموعة من الانتفاخات المجوفة تسمى الرتوج، لا تسبب أي مشاكل صحية للناس، وفي بعض الحالات قد تصاب هذه الرتوج بالعدوى وتسبب التهاب الرتج. 

• القرحة الهضمية: القرحة الهضمية هي قرحة مفتوحة على جدار المعدة أو الجزء العلوي من الأمعاء الدقيقة، القرحات الهضمية المتكونة في المعدة تسمى قرحة المعدة، القرحة التي تتكون في الجزء العلوي من الأمعاء هي قرحة الاثني عشر، وآلام المعدة هي أكثر أعراض القرحة الهضمية شيوعًا. 

• أما بالنسبة لسبب القرحة الهضمية، فهو في الغالب ناتج عن الإصابة بعدوى هيليكوباكتر بيلوري (المعروفة أيضًا باسم بكتيريا المعدة) أو استخدام الأسبرين على المدى الطويل.

• وتجدر الإشارة إلى أن التوتر والضغط النفسي وتناول الأطعمة الغنية بالتوابل لن تسبب تقرحات المعدة، بل قد تؤدي فقط إلى تفاقم حدة الأعراض. 

• البواسير: تتميز البواسير بظهور كتل تحتوي على مجموعة من الأوعية الدموية المنتفخة في منطقة الشرج مما يسبب الألم والحكة في فتحة الشرج أو حولها، وفي بعض الحالات قد يحدث نزيف طفيف أثناء التبرز، في هذه الحالة، يرجى استشارة الطبيب، قد يعاني الشخص المصاب أيضًا من عدم الراحة أو الألم.

• الإمساك: يمكن تعريف الإمساك على أنه انخفاض في متوسط ​​عدد حركات الأمعاء مقارنة بالأشخاص العاديين، 3 مرات في الأسبوع، ولكن عدد حركات الأمعاء وطبيعة حركات الأمعاء تختلف من شخص لآخر، الشخص الذي يعاني من صعوبة في التغوط، يرجع الإمساك بشكل أساسي إلى عدم تناول الألياف بشكل كافٍ.

• الإسهال: يُعرَّف الإسهال بأنه 3 براز مائي أو أكثر في اليوم، قد يكون الإسهال شديدًا لا يدوم أكثر من يومين، وعادة ما يختفي دون علاج، أو قد يستمر في بعض الحالات لفترة أطول، مما قد يشير إلى أن العدوى بها مشكلة صحية أكثر خطورة، أما الإسهال المزمن فهو مدته تقدر بحوالي 4 أسابيع أو أكثر، وهذا النوع من الإسهال قد يكون مستمرًا أو متقطعًا، أو قد يكون مشكلة صحية مزمنة ناتجة عن عدة اسباب.

أعضاء الجهاز الهضمي عند الإنسان ووظائفها و أمراض الجهاز الهضمي

• حرقة المعدة وهي مشكلة صحية شائعة ناجمة عن ارتجاع حمض المعدة أو بعض مكوناته إلى المريء مما يسبب حرقة أو ألم في منطقة أسفل الصدر أو رأس المعدة.

• مرض الارتجاع المعدي المريئي: يحدث مرض الجزر المعدي المريئي (GORD) أيضًا بسبب ارتداد حمض المعدة إلى المريء، يعد مرض الارتجاع المعدي المريئي مشكلة صحية شائعة قد تحدث في بعض الأحيان، أو قد يعاني الشخص من هذا المرض لفترة طويلة.

• متلازمة القولون العصبي: يعاني العديد من الأشخاص من متلازمة القولون العصبي أو ببساطة القولون العصبي، وغالبًا ما تصاحب هذه المشكلة الشخص، تظهر أعراض الإسهال، والإمساك، والانتفاخ، وتقلصات المعدة بشكل متقطع، وفي بعض الحالات يمكن أن تستمر لأيام أو حتى أسابيع وشهور، لذلك، قد يكون للقولون العصبي في بعض الحالات تأثير سلبي كبير على حياة المصابين.

• مرض التهاب الأمعاء: مرض التهاب الأمعاء، أو اختصارًا: IBD ، هو مجموعة من المشاكل الصحية التي تؤثر على الجهاز الهضمي وتسبب الالتهاب، مما يسبب تورمًا واحمرارًا في المنطقة المصابة، وفي بعض الحالات ألم، يعد داء كرون والتهاب القولون التقرحي من أكثر أمراض الأمعاء الالتهابية شيوعًا، ويصاحب كلا المرضين أعراض متشابهة، بما في ذلك الحمى وآلام البطن والإسهال، وتجدر الإشارة إلى أن مرض التهاب الأمعاء قد يصيب المرأة بطرق مختلفة، قد يسبب بعض المشكلات التي تؤثر على قدرة المرأة على الإنجاب، وتزداد شدة الأعراض المصاحبة لهذا المرض أثناء فترة الحيض. 

كيفية المحافظة على صحة أعضاء الجهاز الهضمي

قد يؤثر الطعام الذي يأكله الشخص أو نمط الحياة الذي يتبعه على صحة الجهاز الهضمي، وتجدر الإشارة إلى أن اتباع بعض الخطوات المهمة لتحسين صحة الجهاز الهضمي سيساعد على زيادة كفاءة الجهاز الهضمي وتحسين الصحة العامة.

 بالنسبة للأشخاص، إليك بعض النصائح للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي:

• اتبع نظامًا غذائيًا صحيًا غنيًا بالألياف، لأن الألياف يمكن أن تعزز حركة الأمعاء، وبالتالي تقلل من خطر الإصابة بالإمساك.

• قلل من الأطعمة الغنية بالدهون، لأن الدهون تقلل من حركة الأمعاء، وبالتالي تزيد من خطر الإصابة بالإمساك.

• اشرب الكثير من الماء. 

• اتمرن بانتظام. 

• تجنب العادات السيئة كالتدخين وشرب الكحوليات والإفراط في تناول الكافيين.